О Проекте

          Данный проект был создан с целью приобщения все большего числа людей в ряды домашних пивоваров, а так же для того, чтобы собрать в одном месте все свои наработки и опыт. Ну и, конечно же, для дальнейшего самостоятельного роста и укрепления знаний по данной тематике. Началом моего увлечения послужил собственный день рождения, точнее удивительный подарок, который мне сделала моя жена. В канун праздника я получил большую коробку с неизвестным содержимым (иначе какой бы это тогда был сюрприз:). Вспоминая годы детства я начал, слой за слоем отрывать листы красивой упаковки и, спустя несколько мгновений, добрался таки до сокровенного подарка. Как человек, всю жизнь увлекающийся всем, что можно сконструировать, усовершенствовать или собрать своими руками, я пришел в полный восторг, увидев перед собой набор для пивоварения! Внутри оказались большая разобранная бочка на 10 л, всевозможные пластиковые краны, винтики, гаечки и т.п... 
Так начался мой долгий и увлекательный путь освоения этого замечательного хобби. Одним немаловажным фактором, подстегивающим интерес и не позволяющим отступить на пол пути, опустив руки, был конечно же результат! Свежесваренное (простите, сбродившее и созревшее), пенное наивкуснейшее ПИВО! После первой закваски у меня был непродолжительный перерыв, но подогреваемый просьбами друзей и своим любопытством, я начал экспериментировать. Перепробовал солодовые экстракты разных производителей, использовал альтернативную технологию от Mr.Beer и, вдруг, столкнулся с ощущением, что  все таинство процесса происходит намного глубже этих подходов, получив определенные результаты здесь, пытливый мозг начал требовать большего... Перечитав первую порцию информации на разных блогах в интернете, немного озадачился сложностью полного технологического процесса изготовления пива от солода до, собственно говоря, самого напитка. Читая все больше и больше, познавая тонкости и нюансы, я понял, что сама технология не так уж и сложна, а вот условия и обстановка ее соблюдения вызывают ряд трудностей. Во-первых, это знания, получение которых существенно облегчается благодаря таким людям как Александр, именно изучая его труды я получил значительную часть информации о пивоварении. Ну а во-вторых, это оборудование. Причем, что касается оборудования, тут можно использовать бесконечное множество сочетаний разных устройств, но все они будут решать одни и те же главные задачи полного цикла пивоварения. Именно этих аспектов я и хочу коснуться на страницах  своего блога.

Отдельную благодарность хочется выразить своей супруге Ольге, за то что это именно она подарила мне это интересное и полезное увлечение, а так же за ее бесконечное терпение, т.к. порой, получение знаний требует большого количества как времени так и внимания, которые приходилось у нее заимствовать!

 

Leave a Reply

*

*